جوجه شترمرغ

تولید مثل شتر مرغ در سال به 60قطعه جوجه هم میرسد که صرفه اقتصادی بهتری از دام هایی دارد که در سال دو الی سه بچه به دنیا میاورند.از طرف دیگر ضریب تبدیل این پرنده پایین است.یعنی مقدار مصرف غذا با وزن گیری خود پرنده.ضریب تبدیل حتی تا نسبت 1به 4 هم میرسد.  این مورد نیز در سود آوری تاثیر بسزایی دارد.با توجه به تولید تعداد بالای جوجه  در سال فروش آن نیز بسیار سود اوری خوبی دارد.

این پرنده در برابر بیماری های طیور مقاوم تر است.

تحمل آب و هوای سخت را دارد.  به همین دلیل خرید و فروش جوجه و پرورش آن مورد توجه تمامی بخش های

ایران قرار گرفته است.

دوره نگهداری جوجه شترمرغ تا به سن کشتار برسد حدود 9 ماه است.

در این مدت جوجه شترمرغ  به وزن 90کیلو میرسد. تا زمان سه ماهگی در برابر گرما و سرما کمی ناتوان است

ولی بعد از سه و چهار ماهگی پرنده میتواند حتی در شب در دمای زیر صفر بخوابد و آسیبی نبیند.

پرورش شترمرغ 

شتر مرغ بزرگترین پرنده ایست، که قادر به پریدن نیست.از سال 1980  شروع به پرورش و نگهداری صنعتی شتر مرغ کردند. حدودا از سال 1378 شتر مرغ وارد ایران شد و مزارع نگهداری و پرورش شترمرغ در ایران شروع به فعالیت کردند.

این پرنده از سن 3سالگی به بلوغ میرسد. تقریبا تا سن 20سالگی تخم میگذارد .

شتر مرغ ها در شرایط مطلوب  تا 40سالگی نیز عمر میکنند.غذای غالب آن ها علوفه است. به دلیل زادگاه آفریقایی این پرنده، از علوفه های خشک یونجه تغذیه میکنند. ولی در پرورش صنعتی برای بالا بردن بازدهی ، به همراه یونجه دانه های ذرت و جو و سویا را با یونجه ادغام می کنند تا جیره غنی تری بسازند.

شترمرغهای بالغ از سه سالگی شروع به تخم گذاری میکنند.  هر پرنده در سال به طورمیانگین حدود 70تخم میگذارد  . در حدود 40عدد آنها جوجه میشود. جوجه شترمرغ نیز حدود 9 ماه طول میکشد که به وزن 90کیلو برسد.وزن جوجه شترمرغ در بدو تولد حدود 1کیلو است و در یک ماهگی به 4کیلو گرم میرسد.

اوج وزن گیری در دو ماهگی است که به 13کیلو گرم میرسد.ضعف این پرنده ها در پای آن هاست.

تا جایی که اگر از ناحیه پا دچار آسیبی شوند جبران آن تغریبا غیر ممکن است و از آنجا که حیوانات وحشی هستند.

معمولا در نزاع بین خود و یا فرار از ناحیه پا دچار صدمه میشوند که باید بستر و مکان نگهداری شتر مرغ ها را به گونه ای طراحی کرد که پای آن  کمترین آسیب را ببینند.

چرم و روغن شترمرغ

 تحمل شدید سرما و گرما در شتر مرغ به دلیل وجود یک لایه چربی زیر پوست پرنده  است. جوجه شترمرغ

این پرنده یک لایه 5سانتی متری چربی زیر پوست و تقریبا در تمامی بدن خود دارد که بدن این پرنده را از سرما و گرما در امان نگه میدارد از این چربی برای روغنگیری استفاده میشود. .

روغن شترمرغ در صنعت دارو سازی و لوازم آرایشی کاربرد فراوان دارد.

روغن شترمرغ از طریق پوست بسیار  سریع جذب میشود. جوجه شترمرغ

به دلیل اومگا 3 فراوان خاصیت ضد چین و چروک و جوان سازی پوست را دارد.

این روغن را از چرخ کردن و آب کردن چربی و سپس صاف کردن چربی به دست میاورند .

اگر روغن شترمرغ خالص باشد بویی نامطلوب ندارد و در اثر ماندن نیز خراب نمیشود.

در دمای بالای ده درجه سانتی  گراد کم کم به شکل مایع در میاید.روغن شترمرغ حتی بازار صادراتی هم دارد و با توجه به قیمت آن در ایران میتواند بازار خوبی بخصوص در کشورهای همسایه داشته باشد.

استفاده از بخشهای دیگر بخصوص کراست   و چرم  آن تاثیر در سوددهی و پرورش این پرنده دارد.

چرم این پرنده جز بهترین و گرانترین چرم های دنیا است.